香港六合彩（Mark Six）是香港赛马会举办的一种彩票游戏，每周举行三次，关于2019年香港六合彩的开奖记录，可以通过以下几种方法收集数据：

1、官方渠道：

- 访问香港赛马会的官方网站，通常会有历史开奖记录的存档。

- 官方发布的公告或新闻稿，这些通常会包含开奖结果。

2、彩票销售点：

- 实体彩票销售点通常会有开奖结果的公示。

3、新闻媒体：

- 香港当地的新闻媒体，如报纸、电视台和新闻网站，会在开奖后报道开奖结果。

4、在线数据库和档案：

- 一些专门的彩票信息网站可能会有历史开奖数据的存档。

- 搜索引擎，通过关键词搜索可以找到相关的开奖记录。

5、社交媒体和论坛：

- 社交媒体平台和彩票爱好者论坛，用户可能会分享开奖信息。

6、移动应用：

- 一些彩票相关的移动应用程序会提供开奖结果和历史数据。

7、数据服务溴门正版资料免费更新澳门正版提供商：

- 专业的数据服务公司可能会提供彩票开奖数据的订阅服务。

收集和使用这些数据时应遵守相关法律法规，确保数据的合法性和隐私保护，如果你需要具体的数据，我可以帮助你搜索网络上可用的资源。